La Consoude. Trésor du jardin.

"Quelle plante peut nourrir à la fois un poulet, un cobaye ou un éléphant ? … la consoude ! Quelle plante peut répondre aux besoins alimentaires des pays en voie de développement ? … la consoude ! Quelle plante soigne avec autant de bonheur, contusions, blessures, brûlures, coups de soleil et autres plaies et bosses ? … la consoude ! Quelle plante permet de fabriquer le meilleur des engrais « coup de fouet », un compost incomparable, ou des purins de plantes d’excellente qualité ? … la consoude ! Quelle plante présente tant d’atouts qu’elle effraie les puissances économiques et provoque une campagne de dénigrement internationale ? … encore et toujours la consoude ! Voilà un beau palmarès pour une mauvaise herbe à peine connue des Français ! Mais l’espoir d’une reconnaissance est permis, car la plante sait se faire convaincante."

Auteur : Bernard Bertrand. Préface de Jean-Paul Thorez.

Date : 2007